近年來，岳陽縣委、縣政府高度重視現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展，打造品牌農業(yè)“矩陣”，做精做優(yōu)“土特產”文章，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，不斷激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟、生態(tài)、社會、文化等多元價值，一個個欣欣向榮的特色產業(yè)，加速駛入產業(yè)化發(fā)展的快車道，為岳陽縣鄉(xiāng)村特色產業(yè)高質量發(fā)展積蓄新勢能，繪就了一幅美麗的鄉(xiāng)村“豐”景。今天，我們一起來解讀岳陽縣現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展的“密碼”。
我們在買東西時，往往會優(yōu)先選擇“牌子貨”，入口的農產品更是如此。
這些年來，農產品發(fā)展出現(xiàn)了一個巨大變化，即“品牌化趨勢”。
據(jù)測算，相較于2012年，2022年我國農業(yè)品牌目錄區(qū)域公用品牌農產品產量增長近55%，銷售額增長近80%。這說明“牌子貨”更走俏。
可以說，農業(yè)品牌是農業(yè)競爭力的核心標志，農產品品牌建設已成為農業(yè)發(fā)展路上的共識。
湖南是農業(yè)大省，在實施“六大強農”行動中，一直將品牌強農擺在重要位置。
品牌強農，離不開縣域的努力。今天，我們將目光投向農業(yè)大縣岳陽縣，看當?shù)厥侨绾未蛟燹r業(yè)品牌，讓“牌子貨”出圈的。
做活“土特產”文章
在長沙，或許你走進過徐記海鮮、炊煙時代、費大廚、王捌院子等美食打卡地，但你可能不知道，餐桌上口味鮮美、肉質細膩的乳鴿來自一百多公里外的岳陽縣。
這些乳鴿有一個共同的名字：“岳陽王鴿”。
每個月末，位于岳陽縣楊林街鎮(zhèn)尚書村的湖南全民鴿業(yè)公司都會舉行一場以鴿子為主題的廚藝比賽。產自本地的鴿子通過煎炸炒煮等不同烹飪方式，可以制作出30多款菜品，滿足不同年齡層次人群的味蕾。
早些年，在尚書村，湖南全民鴿業(yè)公司與技術團隊、科研院所合作，選育本地優(yōu)良種鴿，在每只種鴿的腳上佩戴數(shù)字環(huán)，為鴿子建立族譜，以產蛋數(shù)量、成長時間及幼鴿重量為綜合參數(shù)，選育良種肉鴿。
湖南省農科院高級畜牧師廖三賽說：“有了這種系譜的資料，我們可以根據(jù)統(tǒng)計方法，選育出最好的后代，培養(yǎng)出優(yōu)秀的純體�！�
目前，岳陽王鴿培育品種已進入省鴿核心場，年出欄肉鴿4300多萬羽。
岳陽縣同時推廣養(yǎng)殖、加工、銷售一體化，通過農旅融合、加工預制、餐飲文化等模式，發(fā)展關聯(lián)企業(yè)、協(xié)會、合作社300多家，帶動縣內外2萬多農戶參與養(yǎng)殖，5000多農戶發(fā)展訂單養(yǎng)殖，戶均年收入增加2.6萬多元。
同時，當?shù)剡�成立了王鴿歷史文化研究會，深入發(fā)掘“岳陽王鴿”600多年的歷史文化內涵，建設“岳陽王鴿”主題公園，大力推廣岳陽縣全域旅游新名片和鄉(xiāng)村振興新亮點。
如今，從種鴿到王鴿，從肉鴿到蛋鴿，從養(yǎng)殖基地到中央廚房，從“湘菜研究中心”到“鴿王天下商學院”，當?shù)匦纬闪艘粭l完整的鴿子產業(yè)鏈，拿到了“國家級標準化示范場”“國家地理標志產品”等7塊國字號招牌。
“岳陽王鴿”則獲評湖南省“一縣一特”優(yōu)秀農產品品牌，成功入選2023全國“土特產”推介名錄。
在距離尚書村40多公里的中洲鄉(xiāng)三江村，中藥材種植基地里一排排整齊的水泥柱上，長滿了瓜蔞藤蔓，而底下，則是葉形如竹的中藥材黃精。
兩種生態(tài)套種的農作物攜手“出圈”，成為了遠近小有名氣的品牌農產品。
今年中洲鄉(xiāng)套種“黃精+瓜蔞”1236畝，畝產瓜蔞300余斤、黃精超7000斤，年利潤1200余萬元。
最近，一張岳陽縣萬石湖金盆柚豐收的照片在網(wǎng)上火了的同時，也拉升了金盆柚的熱度，品牌更響讓銷路更旺。
農業(yè)發(fā)展，做活“土特產”文章是關鍵。
結合岳陽縣實際，岳陽縣委書記肖湘暉認為，要搭穩(wěn)農業(yè)產業(yè)發(fā)展的“四梁八柱”，就要因地制宜，延伸鏈條，發(fā)展優(yōu)勢特色產業(yè)，強化品牌打造，推動岳陽縣從農業(yè)大縣向農業(yè)強縣繼而向經(jīng)濟強縣的轉變。
建設品牌農業(yè)的“硬菜”
中國人民大學品牌農業(yè)課題組組長婁向鵬認為：“品牌是產業(yè)興旺的發(fā)動機、是生態(tài)價值的擴音器、是鄉(xiāng)村文化的留聲機。”
品牌化的前提是生產加工的標準化、產品質量制度化和運營方式的體系化。
打造品牌農產品在提升附加值，帶動農民致富增收的同時，更能倒逼農業(yè)企業(yè)、農業(yè)產業(yè)的現(xiàn)代化轉型升級，提升市場競爭力。
近年來，為了實現(xiàn)更多“湘字號”農產品從“養(yǎng)在深閨人未識”到“天下誰人不識君”的華麗轉身，湖南省堅持把品牌強農作為農業(yè)高質量發(fā)展的重要抓手，以產業(yè)育品牌、以質量鑄品牌、以市場強品牌、以文化塑品牌。
品牌是產業(yè)的“發(fā)動機”，但產業(yè)是品牌的“底盤”，要強品牌，首先得強產業(yè)。
然而，發(fā)展產業(yè)是要實實在在下功夫的。
岳陽縣先后出臺《關于加快現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展的實施方案》《岳陽縣現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展獎勵辦法》等政策文件，縣財政安排500萬元現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展專項資金，并整合資金上億元，通過“以獎代補、先建后補”方式，支持農業(yè)企業(yè)發(fā)展。
同時，制訂了8大重點產業(yè)工作方案和重點任務清單，明確產業(yè)發(fā)展工作重點。
在機制上，成立以縣長任組長的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展領導小組，建立健全一個特色產業(yè)、一名領導牽頭、一個部門領辦、一個規(guī)劃引領、一套班子專抓的“五個一”工作機制，同時健全“六個一”發(fā)展模式，即一個產業(yè)、一個標桿企業(yè)、一支科研團隊、一批新型主體、一片示范基地、一個爆款產品。
隨著這幾道“硬菜”上桌，岳陽縣現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展也漸入佳境。
在10月底舉行的第二十四屆中國中部（湖南）農業(yè)博覽會上，岳陽縣的岳陽蘭花蘿卜、鐵山有機鳙魚獲農博會金獎。
近年來，岳陽縣共創(chuàng)建國家級農業(yè)品牌榮譽80多個，省級118個。岳陽縣還先后獲全國農業(yè)農村信息化示范基地、全國農村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型縣。成功創(chuàng)建全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)、國家特色優(yōu)勢產業(yè)集群等，農業(yè)的“金字招牌”可謂一塊接著一塊。
當前，岳陽縣農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)達41家，其中國家重點龍頭企業(yè)1家、省級11家、市級29家，農業(yè)產業(yè)的基礎不斷夯實。
岳陽縣的邏輯
品牌建設就像做學問一樣，是一條漫長而艱辛的求索道路。與工業(yè)品牌打造相比，農業(yè)的生產周期更長、不可控因素更多，農業(yè)品牌打造不易，持續(xù)擦亮則更難。
盡管岳陽縣在品牌農業(yè)建設方面已卓有成效，但仍存在較大的可提升空間。
采訪中，岳陽縣多位農業(yè)領域人士在談論品牌農業(yè)發(fā)展的未來時，提出了一些建設性意見。
從橫向看，主要存在“四缺”：一是發(fā)展理念缺少創(chuàng)新；二是工作推進缺少活力，縣級領導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政“一把手”牽頭抓的產業(yè)，成效就比較明顯；三是保障投入缺少來源，統(tǒng)籌資金支持引領不夠，財政資金沒有起到“四兩撥千斤”的作用；四是示范引領缺少亮點。
從縱向看，千帆競發(fā)，不進則退，慢進也是退。各地對產業(yè)振興的重視程度無可復加，要求越來越高，力度也越來越大，岳陽縣仍需進一步支持企業(yè)壯大規(guī)模、創(chuàng)新發(fā)展。
未來該怎么做？岳陽縣或許還要再下功夫。
岳陽縣委副書記、縣長吳光文告訴觀潮君，岳陽縣將堅持以工業(yè)思維、市場理念、融合模式、系統(tǒng)整合發(fā)展農業(yè)產業(yè)，解決農民就業(yè)問題，提高農民收入。
結合實際擴大特色產業(yè)的生產規(guī)模，完善利益聯(lián)結機制，以農產品加工帶動產業(yè)融合發(fā)展，促進農業(yè)產業(yè)提質增效，最終不斷擦亮農業(yè)品牌。
這就是岳陽縣的邏輯，也是岳陽縣品牌農業(yè)建設的未來。
比如，“兩特兩主四優(yōu)”農業(yè)產業(yè)體系要抓的產業(yè)很多，必須因地制宜，做實“土特產”文章，握指成拳發(fā)力，選準主攻產業(yè)，發(fā)展區(qū)域特色產業(yè)。
比如，以綠色生態(tài)理念推進“鐵山源”農產品區(qū)域公用品牌創(chuàng)建，打造以區(qū)域公用品牌為主體，企業(yè)品牌和產品品牌為支撐的產業(yè)鏈品牌體系。
比如，推進平臺建設，強化科技創(chuàng)新和成果轉化，破解農業(yè)產業(yè)發(fā)展的技術瓶頸問題，強產業(yè)塑品牌。